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盒馬等新零售成過年新食堂 杭州人最愛蔥油味海鮮
發布者:超級管理員   發布時間:2018-02-24 10:34:18
 這個春節,張麗麗的父母特地從長春趕到杭州陪她過年。遠離家鄉,帶父母吃點好吃的,是張麗麗最大的計劃。盒馬鮮生過年不打烊,張麗麗每天都通過盒馬APP下單購買烹飪好的海鮮和肉類。
    
    來自盒馬的數據顯示,這個春節假期,新零售“網紅”盒馬鮮生在全國9城35家門店不打烊、線下配送不中斷。從全國來看,春節期間,盒馬的訂單量總體比平時增加了近5成。而剛開了一個多月的杭州解百店,訂單量比平時多了一倍多。盒馬儼然成了杭州人過年的新食堂。
    
    到店消費增一倍多
    
    數據顯示,從大年二十九開始,盒馬線上線下迎來客流量最高峰。而到了除夕夜,許多盒馬的線下門店已經被消費者擠得水泄不通,有顧客表示“海鮮基本靠搶”,水產區的工作人員來不及補貨。
    
    從全國來看,春節期間,盒馬的訂單量總體比平時增加了近5成。位於北京亦莊的經開店相比平時的增長率最為亮眼,訂單量暴增了5倍多。剛開了一個多月的杭州解百店,訂單量比平時多了一倍多。
    
    相比線上下單,杭州市民更喜歡到盒馬門店消費,人數比平時增長了1倍多。

    


    海鮮最愛蔥油味
    
    到盒馬,吃海鮮是少不了的。春節期間,哪些城市的吃貨在海鮮上花錢最多?數據顯示,貴陽拔得頭籌,成為盒馬海鮮人均消費最高的城市,杭州緊隨其後,成為全國第二喜歡吃海鮮的城市。
    
    據了解,在盒馬,海鮮烹飪有多種口味可選擇,其中,也可以看出南北差異。比如北京人愛香辣炒,上海人喜歡蔥薑炒,深圳人偏愛蒜蓉蒸,成都人鍾愛川式鮮辣椒炒。而青青草视频在线杭州人,則最喜歡用蔥油蒸。
    
    從購買排行榜上看,杭州人最愛買的,分別是:鮑魚、波士頓龍蝦、砂糖橘、新疆羊肉串、科迪純牛奶。
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